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“若是全世界都责问你，我就带你去吃‘刘文祥’......”一句魔性台词，让这个麻辣烫品牌，在2026年头的初春迎来了风光级的爆红。
3月14日，“刘文祥鸭肉当猪肉牛肉卖”的联系话题却冲上热搜。有媒体造访后发现，多家刘文祥门店存在食材以次充好、标注芜乱等问题。
据报说念，厦门一家刘文祥门店的肥牛卷，在外卖平台标注为肥牛/牛肉，伴计也声称是牛肉，实则家具包装袋显现为鸭肉。
漳州一家门店雷同存在违纪情况。伴计向主顾先容黑椒肉柳、闽南肉羹、蚝油肉片为猪肉，肥牛卷为牛肉，但记者查对后厨配料表后发现，这些食材的主要原料均为鸭肉。
部分门店被记者指出问题后，伴计理论搭通晓信得过示知破钞者，回首却延续误导新到店的主顾，整改仅停留在名义。
濒临质疑，有伴计竟辩解称：“牛肉都三四十元一斤，咱们才卖二十元一斤，91快牛股票配资你以为有可能是纯的牛肉吗？”
除了食材以次充好，刘文祥麻辣烫的食材标注也极不标准。喷火牛扒、麻辣肉片等食材，在线上平台标注为牛肉、猪肉，可线下门店伴计却坦言，其实都是鸭肉。该门店外卖月销均达数千单。
更离谱的是，归并款蚝油肉片，在不同外卖平台竟永诀标注为鸡肉、鸭肉，连鸡鸭品类都暗昧不清。
而濒临食材标注差错，门店却以万般借口推脱，遁入自己问题：“没本事改”“平台运营搞错”“总部和谐用图误差”。
报说念称，算作宇宙超2800家加盟店的连锁品牌，刘文祥在网红热度下快速膨大，却残忍了品控措置。自主采购让食材质料难以和谐把控，总部对门店的标注标准、方向步履枯竭有用监管，最终导致乱象丛生。
另外，@乌鲁木皆高新区商场监管 3月14日发布的“突击查验刘文祥”的视频，激勉网友精深转发，现场环境堪忧。
此前有媒体报说念称，近日，有刘文祥门店由于订单量激增，玉米粉、土豆粉、麻辣拌已因供货不及而售罄，具体补货本事尚不解确。而刘文祥仅表率底料和几款脾性面条需指定采购，其余食材由加盟商自行采买。
同期，刘文祥麻辣烫的食物安全问题在酬酢媒体表层出不穷。在黑猫投诉平台以“刘文祥”为枢纽词进行搜索，共有859条投诉。
3月14日晚，福建多地商场监管部门伸开举止，突击查验刘文祥门店。当今，部分涉事门店已被条款立即进行整改。商场监管部门默示，将对以假冒真、乌有宣传的步履照章从严查处，并对辖区内通盘连锁门店进行拉网式排查。
新民晚报搜索某点评平台发现，刘文祥麻辣烫在上海也有不少门店。
有网友在部分门店下点评：卫生环境差。
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