

一餐一食的心动,藏在每一次真实停留与共享里。基于用户真实互动变成的「心动榜餐厅」,现已成为许多东谈主寻找餐厅的勤劳参考,也不绝记录着餐饮体验糜费的新趋势。
驰盈策略
2025年12月,抖音糊口管事心动榜餐厅推出全新商家案例栏目IP《心动榜把持东谈主》,将镜头从餐厅环境蔓延到背后的筹谋者。在第一季中,栏目走进谭三娘鲜切牛肉自助暖锅、万荣烤鸭店、比格比萨自助等7个不同品类的商家,通过把持东谈主的敷陈,深度挖掘餐饮标杆品牌的成长旅途与筹谋聪惠,也让各人看见心动榜餐厅背后的温度与力量,搭建起餐饮品牌与糜费者的热诚桥梁。
在春节这一餐饮糜费最为密集、热诚最为浓厚的节点,栏目进一步推出春节群像特辑《打擂了,把持东谈主》,以电影感的镜头话语串联南北风韵,把餐桌化作擂台,皆集尹珍珠·韩式无尽烤肉-李杰娴、徐记海鲜-徐伟、趣园茶社-陶晓东、开县徐妈串串暖锅馆-徐妈&李燃、永安水煮活鱼-郭元凤、马老六清真餐饮-马平、姜胖胖韩式自助烤肉-姜竣文7家心动榜餐厅把持东谈主,记录他们输攻墨守,为六合门客的心动一战。
特辑上线后速即引爆全网流量,有关骨子累计播放量冲破387万,单条视频点赞数达12.9万。借助春节糜费飞扬,《打擂了,把持东谈主》成绩净增曝光量5020万+的佳绩,并带动7席配合商家对比三期发榜基期完结诡计2.19亿的增量,告捷将「春检朴聚吃心动榜餐厅」的心智深度植入各人融会。

若是说《心动榜把持东谈主》让更多东谈主看见餐厅背后的筹谋者,那么新春额外篇《打擂了,把持东谈主》则用一支群像影片将这份不雅察进一步放大。有东谈主以骨子强化品牌抒发,有东谈主通过直播相接流量振荡,也有东谈主借助雇主IP拉近与糜费者的距离。
7位把持东谈主的故事,是餐饮筹谋者扎根抖音平台生态的成长缩影,而所有这个词筹谋旅途的中枢,最终都指向团结个命题:一家餐厅究竟怎么真确打动门客、创造心动?接下来,咱们便从这些样本中,看不同把持东谈主怎么通过产物抒发、管事细节、空间体验与筹谋形状的打造,让门客永恒留存心动,让一次用餐成为反复接受的意义。(上抖音@抖音心动榜或微信视频号-抖音糊口管事,搜索「打擂了,把持东谈主」,不雅看7位把持东谈主的品牌故事。)
尹珍珠·韩式无尽烤肉:打造热诚出圈王牌,成为年青东谈主欢聚首选
把持东谈主李杰娴算作尹珍珠·韩式无尽烤肉的 「舌尖舵主」,总能精确拿抓年青东谈主的支吾需求,在她的筹谋理念中,好的餐饮体验不仅仅味蕾的得意,更要让门客成绩满溢的热诚价值。也正因这份初心,尹珍珠把韩式用餐的氛围感作念到了极致,门店管事员活力开跳的女团舞早已成为全网出圈的名场合,轻快的舞步搭配着店内吵杂的互动氛围,让门客排闼而入的骤然,便能被这份鲜嫩的情愿所感染。
从复刻韩剧《请回报1988》的千里浸式怀旧场景,到好奇钦慕好奇钦慕齐备的韩式DIY烤躯壳验,再到女团舞这张出圈的氛围王牌,尹珍珠将心动藏在每一处用餐细节中,也凭这份私有的魔力速即在韩式自助烤肉赛谈站稳脚跟,成为年青东谈主支吾、打卡小聚的不二之选。

品牌更将线下的吵杂氛围齐全复刻至线上平台,聚焦女团舞中枢亮点不绝创作骨子,让品牌的心动魔力不绝发酵,也让账号快速累积高手气,成绩海量关注与点赞。上榜心动榜餐厅后,品牌借榜单泰斗背书不绝放高声量,同步鼓动达东谈主探店、门店短视频种草和账号矩阵的精采化运营。与此同期,品牌撬动自有IP账号打造直播专场,首场直播GMV便冲破600万,创下自助品类IP矩阵号GMV带货力TOP1的亮眼记录。尹珍珠的发展也迎来当先式增长,一跃成为抖音自助烤肉品类年同比增速TOP1的亿级品牌,Q4抖音GMV环比Q3增长55%,门店数目从100+速即增长至200+,让这份千里浸式的热诚体验传递到更多城市的门客身边。
徐记海鲜:雇主IP强势出圈,鲜度与热度双领跑
自1999年创立以来,徐记海鲜永恒以海鲜最本果然鲜味与口感为品牌立身之本,凭借郑重出众的品性,成为商务宴请的体面之选、品性家宴的坦然之选。
把持东谈主徐伟,是看管这份鲜好意思的最“严苛”的「好意思食判官」,簇新、咸淡、锅气、摆盘、刀工,每一个细节都追求极致。在他心中,真确的功夫,是作念的菜品被全部吃光,是门客一句“不踩雷,坦然冲”。
在抖音平台,徐伟将这份严苛振荡为极具辨识度的雇主IP,凭借活东谈主感的气派成绩了大都高粘性的“互联网云股东”,许多东谈主介怀志品牌之前就先记着了真实、严选、接地气的“伟伟子”。账号不绝输出包厢审查、堂食抽查、眷属日常等多元骨子,把食材鲜度径直呈当今镜头前,让品牌的“抉剔圭臬”被各人看见;同期徐伟还率领粉丝、外卖员一齐现场试菜,以真实互动打造高热度话题场景,精确踩中糜费者的骨子偏好,也让品牌快速触达更多圈层。

上榜抖音糊口管事心动榜餐厅后,品牌在线上运营全面发力。以雇主IP专场直播、明星大咖探店、全域骨子种草为中枢派遣,用泉源直供价回馈糜费者,以优质骨子不绝种草,靠高效直播相接振荡,让老牌鲜味在新平台不绝出圈。自觉榜以来,品牌增长势头苍劲,在口碑中不停滋长,Q4支付环比上升59.23%,核销环比上升65.74%。凭借多年千里淀的品性底气,徐记海鲜在抖音骨子生态中告捷大开新增漫空间,兴盛全新人命力。
趣园茶社:以匠心遵照淮扬味,攻守兼备引爆全域声量
一把刀,一席宴,淮扬菜的精采与雅韵,在「淮左雅厨」陶晓东的手中展现得大书特书。身为“扬城一味”总厨和中国淮扬菜烹调众人,陶晓东曾管事过多位国表里勤劳客东谈主,并在2025年百厨大战中获得“炎热游戏星厨”荣誉。在他的照应玄学里,作念淮扬菜要练出肌肉操心、达到东谈主刀合一的田地,极致不是炫技,而是让最昔日的食材,呈现出最本味、最好意思不雅的现象。以克制与认果然碰撞,收复淮扬菜最动东谈主的本真滋味。
陶晓东永恒秉持「守正立异」的理念,以革故转换的胆识为「攻」,以遵照原汁原味的承诺为「守」,这份攻守兼备的匠心,让趣园茶社成为淮扬菜的经典柬帖。

依托抖音糊口管事的全域传播力,品牌联动心动榜餐厅与特质品鉴会,打造多维骨子矩阵与专属套餐,陶晓东更联袂淮扬菜宗匠周晓燕、香格里拉主厨侯新庆等共创品鉴会宣传视频,推动#为了一顿饭来苏E 话题登顶苏州榜;他还与千万网红连麦直播,成为就地头部商家中惟一在线东谈主数破7万的主厨,让精良淮扬味走进更多年青东谈主视线;同期,品牌借重《百厨大战》IP,以淮扬菜x四川菜双菜系主厨同台碰撞打造骨子亮点;更联动抖音见识地营销,将景区、温泉、旅店与餐饮场景和会,打造千里浸式城市体验,助推热门话题登上扬州榜TOP1。在心动榜餐厅的加持下,这抹诗意淮扬的精良,成为新春聚餐中兼具立场与风韵的心动之选,让更多东谈主读懂并爱上淮扬味。
开县徐妈串串暖锅馆:两代初心不改,用鲜材守住老滋味
扎根上海的开县徐妈串串暖锅馆,是当地著名的列队王品牌。把持东谈主李燃与母亲“徐妈”组成母女搭档,成为看管川味本果然「守味定盘星」。母亲遵照传统老滋味,儿子则带着这份初心,将刎颈之交川味带到更大的城市。上海的节律日月牙异,而徐妈的店里,永恒守着最刎颈之交的老口味、相伴多年的老伴计,还有藏在日常里的“老妈的啰嗦”。他们永恒服气,“作念东谈主要讲良心、守厚谈”,食材必须用最簇新的,哪怕滋味“老”少许也无妨,以现切现串的塌实功底打动门客,带着这份质朴遵照,他们笃定地朝着百苍老店的方针稳步前行。

这份对老味的执着,闪开县徐妈串串暖锅馆在上海的川味赛谈中闯出一派寰宇,垒富优配上榜后,品牌在线上构建“达东谈主日播+职东谈主自播+超头达播+明星进播”的直播矩阵,用鲜嫩的骨子不绝种草刎颈之交川味,同步推出心动榜专属套餐,隐蔽多糜费场景需求;线下门店完结心动榜餐厅物料的100%铺设,不绝刷新用户的购买心智。门店往复环比增长461%,核销环比增长322%,单场直播支付GMV超越300万元,线上曝光与到店糜费变成郑重振荡。
对她们而言,筹谋一家餐厅远不啻开店交易那么简便。从开县到上海,李燃把姆妈的滋味带到更宽绰的市集,一口热辣的川味串串,既是乡味的传承,亦然一份当先山海、不负初心的品性承诺。
永安水煮活鱼:以极致鲜嫩,代表仪征理睬世界
在扬州仪征,许多老主顾走进永安水煮活鱼时简直无谓看菜单,因为那一锅椒麻水煮鱼早已成为默许接受。把持东谈主郭元凤等于缔造这份鲜嫩川味的「川江火凤凰」。从小在菜市集长大的她,被群众亲切唤作“菜场一枝花”,长年与食材打交谈让她练成了一眼辨鲜的过硬功力,鱼够不够活、料够不够鲜,都逃不外她的知秋一叶。
作念餐饮多年,郭元凤永恒带着一股不屈输的韧劲与郑重劲,一年365天简直无休,前厅后厨那处缺东谈主就顶在那处,“路是我方选的,累了就咬牙相持”。在她看来,作念餐饮莫得捷径,食材不打折、滋味不当协、作念事不偷懒,才是一家店能长久安身的根柢。

凭借对食材的极致遵照、对口感的执着打磨,永安水煮活鱼在仪征深耕多年,成绩了大都忠实门客,成为土产货东谈主心中公认的鲜辣牌号。在线上,品牌通过雇主IP不绝输出筹谋故事,同期惊奇线上会员与私域社群完结长效留存;门店推出心动榜餐厅专属套餐,适配家庭聚餐、商务宴请等多元需求;直播端开展常态化运营,单店直播屡次完结30万、40万、48万销售峰值,月直播产出郑重70万+,发榜后更集聚旺季提频至日播,不绝拉动糜费振荡。
对许多外地门客来说,这不仅是一锅刎颈之交风韵,更是一张来自仪征的「好意思食柬帖」,通过这口鲜辣,记着这座城市的温度与风韵。
马老六清真餐饮:20年清真本味,传递西北待客之谈
在兰州,许多东谈主提到马老六清真餐饮时,都会用一个词来描述:厚谈。把持东谈主马平凡说:“20年了,黄河没变,我也没变。”二十年来,他永恒守着我方的一方餐饮江湖,成为遵照西北风韵的「金城守义东谈主」。
对马平而言,作念餐饮不必追求太多花样,羊鲜味醇才是硬真谛:羊肉必须簇新,汤底必须慢炖,厨房必须干净。手抓羊肉、黄焖羊羔肉、烤包子等传统西北菜,是门店最稳的牌号。“作念肉塌实,作念东谈主厚谈”,不仅是他的筹谋准则,更为兰州餐饮筑牢了郑重筹谋的行业底气。这份遵照,让餐厅累积了数十万土产货忠实老客,也眩惑着各地搭客专程前来打卡。

在抖音,这种“厚谈”也成为品牌骨子抒发的勤劳部分。门店通过短视频记录真实出品历程,每个门店绑定职东谈主账号不绝发布骨子,直播间则以专属扣头相接流量,达成单场直播成交超173万,举座曝光达284万的成绩。周年庆打造的#来马老六品西北味 话题,播放量更是冲破600万。除此除外,门店迤逦皆心鼓动扫码点亮,自活动上线便稳居兰州市点亮榜首位,不绝拉高品牌曝光;心动榜餐厅的线下物料铺设和主题大场直播,也让品牌销售额与会员办理量双双上升。
加入心动榜把持东谈主阵营,既是对品牌二十载匠心的招供,更是全新的起初。明天,品牌将连续遵照清真本味与品性底线,为每一位门客带来坦然又心动的用餐体验,传递来快意西北的厚谈与温度。
姜胖胖韩式自助烤肉:用极致的产物研发,构建经久眩惑力
算作无尽畅吃的自助烤肉品牌,姜胖胖从不在食材和滋味上打扣头,更愿以塌实的品性,让每一位门客都能大口吃肉、尽兴欢聚。品牌「首席吃肉官」姜竣文率领团队耗时四年打磨烤肉配方和蘸料体系,只为给门客带来不绝的舌尖簇新感。在他心里,唯有肉品够好、蘸料够香、口味够稳,当然能打动东谈主心。
这种对产物的执着,也蔓延到了品牌的骨子抒发上。大开把持东谈主的账号,扑面而来的是满满的赤诚感,共享实用烤肉服法、记录日常门店查察、严格把控出品细节,用真实的用餐场景传递郑重作念餐饮的训诲立场,让无数用户刷到即种草。

算作三次上榜心动榜餐厅的优质品牌,姜胖胖也缓缓变成了一套郑重的增长旅途。围绕发榜节律,品牌搭建起“明星超头+异业联名+区域专场+常态化日播”的直播矩阵。春节本领更保持品牌官号与雇主号的常态化直播,门店不绝鼓动扫码点亮,精确相接新春欢聚流量。同期,在日常筹谋中打造超头专场直播,曾创下单场支付冲破437万的佳绩。在心动榜资源加持下,发榜双月品牌往复额冲破1.02亿,举座曝光达2.6亿,更算作「韩式千里浸式体验」案例入选心动榜餐厅商家峰会共享骨子,成为心动榜餐厅筹谋标杆。
从2022年景都科华路的首家小店,到如今宇宙300余家门店、隐蔽14个省市的连锁品牌,姜胖胖用对产物的较真、对门客的赤诚,让每一次围炉烤肉的欢聚,都成为值得到味的心动时刻。
当每家餐厅的经心被完整呈现,接受便会自可是然
《打擂了,把持东谈主》群像特辑不单呈现了餐厅在春节节点的筹谋发达,更状貌出把持东谈主们在时辰里千里淀、遵照、徐徐成长的历程。糜费者日常对餐饮的感知多停留在食品、管事与氛围组成的“前台”体验;而把持东谈主的筹谋理念、细节里的经心遵照,常常是不被看见的“后台”相持。影片以此为骨子切入点,直击食材甄选、菜品制作、品控圭臬等设施,将幕后的赤诚与执着搬至台前,让各人读懂餐厅被反复接受的深层原因。同期紧扣春节团员的热诚底色,把餐厅筹谋与“安放热诚、承载相聚”的节日需求集聚,以热诚共鸣燃烧用户春节糜费情切。
特辑借重抖音、微博双平台的春节热门流量,通过官方定调、营销号解读、餐厅种草、热门植入等多维度引流,强化心动榜餐厅与春节热门的关联,也将餐厅特质与新春聚餐场景深度绑定;同期买通线上线下全链路,搭配心动榜专属套餐、门店物料铺设、常态化直播等动作,变成“骨子种草-糜费振荡”的闭环,让「春检朴聚吃心动榜餐厅」的心智潜入各人融会。

影片中的7位把持东谈主各有特质又各成气派:尹珍珠把门店筹谋成一场吵杂派对,用出圈的女团舞燃烧吵杂氛围;徐记海鲜以雇主IP破圈,用严苛的鲜度条件筑牢品性口碑;趣园茶社以众人武艺遵照淮扬本味,在守正立异中走进年青圈层;开县徐妈用两代东谈主勤勉于扎根异乡,在一守一闯中传承川式老味;永安水煮活鱼以极致鲜嫩打造牌号风韵,成为仪征的城市味觉柬帖;马老六用二十年如一日的厚谈筹谋,把西北的委果赤诚作念成长久牌号;姜胖胖则千里心打磨产物与口味,用极致的研发赢得门客的持久心动。旅途分歧,初心重迭——那就是用赤诚的筹谋,换得真实的招供。
这亦然春节最动东谈主的真谛,一顿饭,是旧雨相见,是情意重迭,是一年一次把东谈主再行聚在一齐的力量。“岁长知真味,东谈主心自来归”从来不啻是对口味的招供,更是一种对于时辰、关连与信任的千里淀。从这7家餐厅的故事里,咱们也看到一个被反复考据的共鸣:真确打动东谈主的餐厅,既领有出众的前端体验,更离不开经久主义的幕后遵照。当这些真实的筹谋被看见、被和会、被传递,餐桌上的每一次心动,便有了值得被谨记的意义。心动榜餐厅的真谛,恰是让这些骤然被更多东谈主看见,为每一次真实的心动加冕。
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心动榜把持东谈主|7大把持东谈主联袂演绎新春大片,解锁贺岁营销新范式采集2026-03-23 17:27
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